Während meines Besuches auf Åland im Zusammenhang mit der Briefmarkenverausgabung traf ich den Meisterkoch Michael Björklund. Michael gehört weltweit zu den besten Köchen und ist in Skandinavien der Star in seiner Branche. Er wurde 1997 in Finnland zum ”Koch des Jahres” gewählt. Er war damals erst 22 Jahre alt. 1999 kam Michael an den Kochweltmeisterschaften Bocuse d’Or auf einen ausgezeichneten 5. Rang. Er war der jüngste Teilnehmer aller Zeiten und musste eine Sonderbewilligung einholen, da er eigentlich zu jung war, um sich mit den besten Köchen der Welt zu messen. Er gab sich aber noch nicht zufrieden mit all diesen Erfolgen, 2002 gewann er auch noch den Wettbewerb zum ”Koch des Jahres“ in Schweden. Micke, war einer meiner ersten Schützlinge. Ich war sein Trainer als er in der Mannschaft von Sunds IF mit den B-Junioren Fussball spielte. Es freute mich deshalb ganz besonders als ich vor zwei Wochen einer meiner anderen Schützzlinge, den Rallyeweltmeister Marcus Grönholm für Micke präsentieren durfte. Marcus ist seit einem Jahr Besitzer des Restaurants ”Sågen” in Ingå, deshalb fehlte es den beiden nicht an Gesprächsstoff. Obwohl beide in ihrer Branche zur absoluten Weltspitze gehören, sind beide unglaublich bescheiden geblieben. Sie haben nicht die geringsten Star-Allüren und sind damit perfekte Vorbilder für alle, denen der Erfolg in den Kopf gestiegen ist.
Ja, übrigens: Micke und Marcus verstanden sich direkt glänzend und vereinbarten, dass Micke im Herbst als Gastkoch im Restaurant von Marcus ein Gastspiel gibt.
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